1.采用含甲醇的水溶液，选择性地提取鲜淡菜中软骨藻酸，经离心、过滤等手段进行样品处理，在最优化的条件下进行液相色谱检测。
2.反应历程可能为甲醇首先均相催化羰化为甲酸甲酯，然后甲酸甲酯再多相催化氢解为甲醇。
3.将湿的滤饼用650毫升甲醇进行重结晶.
4.随着石榴汁中果皮含量的增加，发酵的石榴酒中甲醇和杂醇油的生成量越少。